Для чего при загрузке файла стоят фильтры

Тип данных нужен для того, чтобы Дадата могла определить какие данные лежат в столбце и правильно их обработать.

Чтобы исправить ошибки в именах нужно поставить фильтр "ФИО". 

Узнать действителен ли паспорт — тип данных "Паспорт".

Привести адреса к единому виду, проставить индекс, регион и район, коды КЛАДР и ФИАС — "Почтовый адрес".

Если вы хотите оставить данные в исходном виде и ничего в них не менять — "Оставить как есть".

Если хотите удалить столбец с данными — "Исключить". 

Аналогично работает для остальных типов данных — "Дата рождения", "Телефон", "Электронная почта" и "Автомобиль".